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사과국수선물세트
16001
18,000
180
충주시
푸른들식품
       EA
  

* 상품명 : 사과국수
▶ 상품구성 : 450g X 4EA

▶ 상품의 특징 및 유래
사과농축액을 첨가하여 손국수의 맛을 그대로 살리기 위해 장시간 숙성시켜 일일이 조금씩 손으로 늘려 주었기
때문에 면발이 가늘고 부드러우면 삶은후 시간이 오래되어도 퍼지지 않고 쫄길쫄깃한 맛이 특징입니다.
▶ 생산시기(구입시기)
연중내내 생산합니다.
▶ 제조·생산공정(작업공정)
① 밀가루, 정제염, 사과즙액, 정제수를 넣어 혼합반죽한다.

② 압면기로 혼합된 반죽을 압면한다.

③ 성형기로 둥글고 길게 성형한다.

④ 숙성통에 넣어 2시간정도 숙성시킨다.

⑤ 1, 2차에 걸쳐 고비끼기계에 이어 사람이 일일이 늘이기 작업을 한다.

⑥ 열풍건조기로 서서히 건조후 그 다음날 수동식절단기로 절단한다.

⑦ 국수를 흔들통에 넣어 흔들어서 표면이 매끄럽게 해준후 이물질,모양,굵기를 선별한다.

⑧ 선별후 포장한다.
▶ 사용방법(요리법)
(1인분 100g기준)

①물 4컵(800㏄)를 팔팔 끓인 후, 충주사과국수를 골고루 풀어 넣은 후 2∼3분간 삶아줍니다.
(삶을때에는 끊는물이 넘칠수 있으니 뚜껑을 닫지 마십시오.)

② 물이 끓어 오르면 찬물을 넣어 다시 끓인 후 두세번 찬물에 헹구어 물기를 빼어 사리를 만듭니다.

③ 식성에 따라 소면장국,비빔소면,냉콩국소면,소면잡채,열무김치소면 등으로 다양하게 조리하여 드십시요.
▶ 유용성
쫄깃하고 부드러운 면발이 식감을 더해줍니다.
▶ 보관방법 및 유의사항
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한곳에서 보관하시기 바랍니다.
▶ 제품유효기간
제조일로부터 2년간
▶ 공급기간(연중 또는 기간표기)
연중 내내 공급하고 있습니다.
▶ 상품검색 키워드
국수, 소면, 수연소면, 사과국수, 사과수연소면, 충주, 충주사과국수, 충주사과수연소면